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省食研院“三區(qū)”人才傾力服務(wù)助力巴州區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
時(shí)間：2025-06-13 來(lái)源：本站 瀏覽：0次
6月11至12日,，在巴州區(qū)教育科技局的組織下,，“三區(qū)”科技人才、省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司副總工程師王剛,、科技發(fā)展部主任陳宏毅,、食品科學(xué)技術(shù)研究院（生物發(fā)酵所）院（所）長(zhǎng)萬(wàn)玉軍等一行到巴州區(qū)4家企業(yè)把脈問(wèn)診、靶向開方,。此次活動(dòng)收效顯著,，得到了受援企業(yè)的一致認(rèn)可。
在家味食品,，專家組通過(guò)產(chǎn)品品鑒和座談交流,，針對(duì)企業(yè)豆腐制品標(biāo)準(zhǔn)化不足等問(wèn)題，提出聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門完善團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的解決方案,，并建議企業(yè)充分挖掘“市級(jí)非遺”特色優(yōu)勢(shì),，加快新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)程。
在飛霞食品,，針對(duì)企業(yè)提出的藥食同源產(chǎn)品成本過(guò)高等問(wèn)題,，專家組建議調(diào)整市場(chǎng)定位，重點(diǎn)開發(fā)高端消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí),，從傳統(tǒng)產(chǎn)品改良,、創(chuàng)新研發(fā)方向等維度，對(duì)企業(yè)重組后的發(fā)展規(guī)劃提出指導(dǎo)建議,。
專家組還到森牛家食品,、岳老大食品開展了技術(shù)服務(wù)。在深度交流后,，專家組充分立足企業(yè)發(fā)展實(shí)際,，分別就泡菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)等創(chuàng)新工作提出指導(dǎo)意見(jiàn),。專家組建議森牛家食品建立完善的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,，岳老大食品則需加快新產(chǎn)品研發(fā)步伐，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。
專家組表示,，將進(jìn)一步緊密院企產(chǎn)學(xué)研用合作，從項(xiàng)目,、技術(shù),、人才等方面全力助企轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，加快推動(dòng)新產(chǎn)品研發(fā),、新模式構(gòu)建等聯(lián)合創(chuàng)新工作,。
（巴中市巴州區(qū)教育科技局 供稿）
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