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新型研發(fā)機構助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效初顯
時間：2016-07-14 來源：本站 瀏覽：0次
“四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術研究院”（以下簡稱：泡菜院）是我省首批啟動的10家省級產(chǎn)業(yè)技術研究院之一。自成立以來，泡菜院以搭建“政,、產(chǎn)、學,、研”相結合的開放式服務平臺為宗旨，以提升泡菜產(chǎn)業(yè)核心競爭力為目標，積極整合行業(yè)科技資源，充分發(fā)揮產(chǎn)學研單位優(yōu)勢,，在開展泡菜產(chǎn)業(yè)關鍵共性技術研發(fā)，大力推進先進泡菜加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等方面取得了顯著成效,。
整合行業(yè)優(yōu)勢資源,，建成多元共建,、體系開放的新型研發(fā)機構,。從行業(yè)需求出發(fā)，整合行業(yè)科技資源,，促進信息,、儀器設備、中試設備等資源共享,，減少了重復投資和重復建設,。泡菜院采用企業(yè)出資命題、“專家+泡菜院團隊”解題的模式,，既解決了企業(yè)面臨的人才資源匱乏,、研發(fā)后勁不足等問題，又解決了專家團隊面臨的時間（無固定時間,、固定人員具體操作）,、資源（中試轉化資源、信息資源）,、基礎設施設備不足等問題,，逐步建成了需求引導、多元共建,、統(tǒng)分結合,、體系開放的新型格局。目前,，泡菜院已整合了四川省吉香居食品有限公司,、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院等10余家國內(nèi)泡菜生產(chǎn)加工關鍵技術方面的重點企業(yè)和科研院所。
創(chuàng)新體制機制，實現(xiàn)穩(wěn)定,、可持續(xù)發(fā)展,。堅持決策、執(zhí)行和監(jiān)督權分離的原則,，采用理事會決策,、監(jiān)事會監(jiān)督下的院長負責制。在決策層面,，理事會作為泡菜院的最高決策機構及經(jīng)費來源主體,，決定泡菜院成員單位的構成、經(jīng)營計劃,、研發(fā)方向以及經(jīng)費預算等重大事宜,；在執(zhí)行層面，主要由首席專家或首席專家指導秘書處開展泡菜院的具體運行工作,；在監(jiān)督層面上,，由企業(yè)和科研院校共同組成監(jiān)事會，負責泡菜院的日常監(jiān)管運行工作,，形成了流動,、開放、競爭,、協(xié)作的管理運行機制,。
大力開展共性關鍵技術研發(fā)，引領行業(yè)技術進步,。初步建立了新產(chǎn)品研究室,、理化研究室、微生物研究室,、專用儀器室等產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)平臺,，在產(chǎn)品開發(fā)、副產(chǎn)物綜合利用等方面取得了突破性進展,為企業(yè)解決了多項生產(chǎn)技術難題,。泡菜院圍繞產(chǎn)業(yè)需求,，共整理收集泡菜乳酸菌等菌種資源累計700余株；收集并解析泡菜產(chǎn)品配方29個,，建立40多種研究泡菜的方法,，開發(fā)泡菜新產(chǎn)品20個，其中企業(yè)轉化5個,，起草企業(yè)標準5項,；參與成果鑒定3項，申報科技成果2項,；申請專利33項,，其中發(fā)明專利25項,；授權專利6項，其中發(fā)明專利1項,。
積極推動科技成果轉化,，助推泡菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。遵循研發(fā)與市場需求相結合的原則,，多項研究成果直接運用到生產(chǎn)實際中,。其中，具有代表性的“雙高”直投式功能菌制備技術成功轉化實施建成了1000kg/a的直投式乳酸菌劑制備線1條,，獲國家QS認證,，產(chǎn)品已在網(wǎng)上銷售?！?500t/a連續(xù)自動直投菌發(fā)酵泡菜技術及設備”創(chuàng)新了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝,，實現(xiàn)了從化鹽、直投菌添加,、進料,、發(fā)酵、循環(huán),、出料等關鍵環(huán)節(jié)的自動連續(xù)式生產(chǎn),，減少了污染。
開展公共技術服務,，帶動泡菜行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,。不斷擴大服務企業(yè)的數(shù)量和服務范圍,，通過多元化服務帶動了20余家泡菜企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,。一是搭建泡菜加工新產(chǎn)品研發(fā)公共平臺，為泡菜企業(yè)提供新產(chǎn)品研發(fā)和咨詢服務,；二是聯(lián)合10余家單位,，共同組建了泡菜專利聯(lián)盟，保護我省泡菜產(chǎn)業(yè)專利,，促進我省泡菜產(chǎn)業(yè)專利池的形成,，增強我省泡菜產(chǎn)業(yè)的核心競爭力；三是利用開放式重點實驗室和技術開發(fā)中心共同建立公共檢測服務平臺,，為泡菜企業(yè)提供從樣品檢測,、中試設計到工程方案的一體化服務平臺；四是通過泡菜聯(lián)盟網(wǎng)站宣傳,、編輯內(nèi)刊和產(chǎn)業(yè)期刊等方式,，為泡菜企業(yè)提供各類市場信息和行業(yè)分析報告等。
積極開展人才培養(yǎng)交流,，組建高水平科研隊伍,。采用請進來走出去的方式,，先后組織、聘請國內(nèi)知名專家對氣相色譜,、液相色譜,、PCR-DGGE、氣質(zhì)聯(lián)用儀等進行了培訓,培訓專業(yè)技術人員300余人次,。同時,，派送專業(yè)技術人員赴北京、上海等地的知名科研院所和企業(yè)學習分子鑒定,、微生物多樣性分析的先進手段,。截至目前，泡菜院以泡菜產(chǎn)業(yè)鏈和青年科技創(chuàng)新團隊為基礎,，已組建一支跨領域,、跨學科、高水平的科研隊伍,，團隊人員共計33人,，其中高級職稱人員達50%以上。
